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 今月の見出しの写真はアマサギ(山口県)

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FalconHY

Author:FalconHY
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紅そばの花畑
吉賀町真田桟敷地区のそば畑
吉賀町そばの里121021-4059_convert_20121022095119

島根県吉賀町に、珍しい紅そばが栽培されていると聞き行って来ました。
広大な紅そば畑を期待したのですが・・・
今年は不作とのことで、蕎麦畑の一角に少しだけ綺麗な紅色の花が咲いていました。
普通、そばの花は白い花が咲きます。
紅そばは、信州ではいろいろな場所で見られるようですが、"高嶺ルビー"と呼ばれ、
1987年に信州大学の教授がヒマラヤの標高3800メートルのところから、
赤い花のそばを日本に持ち帰り、それを品種改良し作られたそうです。
そのそば粉は、紅色ではなく普通の白い花のそばより白いそうです。
味も美味しくお値段も高いです。

紅(アカ)そばの花
紅蕎麦121021-4086_convert_20121021204934

紅そばの中にぽつんと白いそばの花があり綺麗だった
蕎麦の花121021-4132_convert_20121021204833


テーマ:花の写真 - ジャンル:写真


コメント

こんばんは。
紅蕎麦ってあるんですね知りませんでした。
それとこういった景色も心がなごみます。
いい感じのところですね。
[2012/10/23 20:33] URL | かもしか #ZljrMs06 [ 編集 ]


かもしかさん、こんばんは。
いつも訪問ありがとうございます。
実は、私も紅蕎麦っていうのがあるなんていままで知らなかったのです。
この西日本では、蕎麦の栽培自体が少ないですが、畑一面に咲く紅蕎麦を求め来年も通いたい所です。
[2012/10/23 21:20] URL | やっさん #- [ 編集 ]


紅そば、畑全面に咲き乱れたら、一層綺麗でしょうね~
引き立て役はおりませんでしたでしょうか?
[2012/10/24 01:07] URL | ともべい #- [ 編集 ]


ともべいさん、この畑全体がピンク色に染まっていることを期待したのですが残念でした。
でも過去に畑一面の紅そば満開の写真があったので今後にお預けですね。
引き立て役はいませんでした。
この紅そばの発育が遅れているのか、全体的に普通の蕎麦より背丈が低くこれではノビタキなんぞは入りませんね。
[2012/10/24 08:18] URL | やっさん #- [ 編集 ]


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